Nane Likörü Nasıl Yapılır?

Likör bir çok şeyle birlikte üretilebilecek bir içkidir.Likör ham madde olan besinin nane, nar,vişne vb. saf alkolde bekletilmesi sonucunda elde edilir. Şayet evinizde likör yapmak isterseniz birkaç malzemeye ve hayalgücünüze ihtiyacınız olacaktır. En çok tercih edilen likörlerden biri olan nane likörünün malzemeleri ve tarifi:

Nane Likörü Gerekli Malzemeler

• Nane yaprağı(200-250gram)
• Saf alkol(1 Litre)
• Toz şeker(500gram/0,5kg)
• 1 su bardağı su

Nane Likörü Hazırlanışı:

1. Nane yapraklarını iyice yıkayıp süzdükten sonra kurulayın.
2. Tamamını büyük bir kavanoza doldurun.
3. Kavanoza saf alkolu ilave edin.
4. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, güneş görmeyen bir yerde 1 ay süresince bekletin.
5. 1 ay bekletmenin akabinden kavanozdan temiz bir tülbent yardımıyla başka bir kavanoza aktarın.
6. Bir tencerede şeker ve suyu şurup oluncaya kadar kaynatın.
7. Tenceredeki şeker su karışımı şurup kıvamına ulaştığında ılımasını bekleyip akabinden tülbent yardımıyla süzülmüş karşımının içerisine dahil edin.
8. En son karışımında kapağını sıkı bir şekilde kapatıp gene güneş görmeyen bir yerde 1 hafta kadar bekletin.
9. Bir hafta sona erdikten sonra nane likörünüz toplamda yaklaşık 5 haftada hazır hale gelmiş ve servis edilmeye hazır olmuş olur.

Afiyet olsun…